🍲آشنایی با یک غذای قدیمی معروف به فست فود ایرانی😁 #اشکنه آرد، یک قاشق زردچوبه، یک ق.چ. شنبلیله خشک، 2 ق. غ. پیاز نگینی، یک عدد تخم مرغ، 4 عدد نمک و فلفل کمی روغن حیوانی 🍲پیاز را با روغن مختصری تفت دهید تا اندکی رنگ بگیرد، سپس آرد اضافه کنید، دو تا سه دقیقه بچرخانید، زردچوبه و شنبلیله را بریزید، یک چرخ بدهید و پنج پیمانه آب اضافه کنید، نمک و فلفل را هم اضافه نمایید. صبر کنید تا جوش بیاد، سپس تخم مرغ ها را بشکنید، 10-12 دقیقه بجوشانید. اگر دوست داشتید قبل شکستن تخم مرغ کمی آبغوره هم بریزید. 🍲اشکنه اسفناج: به جای شنبلیله، سه پیمانه اسفناج دارد. 🍲اشکنه مرزنجوش: به جای شنبلیله، همان مقدار مرزنجوش دارد. این غذا جزو غذاهای مقوی در طب سنتی ایرانی می باشد، خواص درمانی فوق العاده دارد، بعنوان #افطار سبک قابل استفاده است. ✅ در افرادی که رطوبت بدن بالایی دارند بهتر است کمی زیره سبز و اویشن یا دارچین در اشکنه اضافه شود تا دچار معده دردِ رطوبی نشوند. این غذا اگر با آرد جو و کمی رب انار درست شود مناسب رژیم افراد بارداری است که مبتلا به دیابت بارداری شده اند همچنین یکی از غذاهای عالی جهت آسان نمودن #زایمانِ خانم باردار می باشد. اللهم_عجل_لوليك_الفرج ┄┄┅┅✿🤲✿┅┅┄┄ 🔹 طب اسلامی (متمسکین) https://eitaa.com/joinchat/1904541716C00fbb93d97