#دانستنیهای_طب_اسلامی
🔴🔴 #انار 🔴🔴
⬅️ انار میوه ای که بومی ایران و مناطق مجاور ایران است در دنیا به حدود بیست نوع مختلف بالغ می شود.
⬅️اواخر در ایران به بیش از هفتاد نوع تولید می شود. انار یک درخچه به طول پنج تا هشت متر است که در مناطق نیمه گرمسیری می روید. شاخه هایش کمی تیغ دارد و برگ هایش شفاف و ساده است.
⬅️رنگ دانه های آن گاه سیاه، گاه قرمز شفاف و یا پرنگ و یا گاه مایل به صورتی و گاه سفید یک دست است که به آن انار قند می گویند.
🔴▫️انار درختی است بومی ایران و کشور هندوستان است و از چهار هزار سال قبل از میلاد مورد استفاده قرار می گرفته است و در واقع از ایران به هندوستان و از آنجا به آفریقای شمالی و چین و سپس به آمریکا و اروپا گسترش یافته است.
🔴▫️انار به زبان یونایی به معنای سیب پرهسته است. مرغوب ترین انار در شهر کاشان، ساوه و یزد کشت می گردد. ایران یکی از بزرگترین تولید کننده ی انار است .
⚪️🔻طعم انار بسته به نوع رسیده بودن آن از شیرین و ملس شروع می شود تا ترش و هر سه نوع آن در روایات وجود دارد به نام
🔻رمان الحُمض (انار ترش)،
🔻 رمان المُزّ (میخوش و ملس)
🔻 رمان الحُلو (انار شیرین )
✔️انار به شک میوه ی طبیعی یا رب و یا آب انار عرضه می شود.
🔖ترکیبات شیمیایی انار:
📍پوست، ریشه و ساقه ی انار دارای حدود بیست درصد تانون و اسید پونیکوتانیک می باشد.
📍پوست آن دارای آلکوئیدی به نام پله ترین است.
📍دانه ای انار 52 درصد وزن کل میوه را تشکیل می دهد.
📍یک انار متوسط به مقدار چهار و سه دهم فنجان دانه ی انار دارد و به مقدار دو و یک دهم فنجان آب انار دارد.
📍در صد گرم انار مرغوب این مواد یافت می شود:
🔖انرژی 38 کالری
🔖آب 82 گرم
🔖پروتئین گیاهی چهار دهم گرم
🔖چربی گیاهی سه دهم گرم
🔖موارد نشاسته ای ده گرم
🔖کلسیم 4 گرم
🔖سیدیم 3 میلی گرم
🔖پتاسیم 260 میلی گرم
🔖آهن پنج دهم میلی گرم
🔖ویتامین ب 1 دو دهم میلی گرم
🔖ویتامین ب 2 سه دهم میلی گرم
🔖ویتامین ب 3 دو صدم میلی گرم
🔖ویتامین سی، چهار میلی گرم
🔴🔴 انار در روایات🔴🔴
⚪️▫️یکی از میوه ها بلکه مهمترین آنها انار است.
🔻 از روایات استفاداه میشود که انار بهترین میوه است و اولین مرتبه از نظر رتبه همان انار است.
🔻 اگر بخواهیم میوه ها را رتبه بندی کنیم اولین و بهترین میوه انار است.
🔻انار فوائد زیادی دارد اما همین بس است که یک میوهی بهشتی است.
🔹برقی از امام صادق علیه السلام نقل می کند:
🔴◽️خَمْسٌ مِنْ فَاكِهَةِ الْجَنَّةِ فِي الدُّنْيَا الرُّمَّانُ الْمَلَاسِيُّ وَ التُّفَّاحُ الشَّعْشَعَانِيُّ وَ السَّفَرْجَلُ وَ الْعِنَبُ وَ الرُّطَبُ الْمُشَان.
🔴◽️یعنی پنج میوه در دنیا از میوههای بهشتی هستند:
✔️ انار بی هسته،
✔️ سیب شعشعانی،
✔️به،
✔️ انگور
✔️ خرما.
👈انار بیهسته در کشور ما کمتر دیده شده است اما منطقه ای بنام سورا در عراق وجود دارد که انار آن محل هسته ندارد که به آن انار ملاسی یا سورانی میگویند.
👈سیب شعشعانی منسوب به یک منطقه در لبنان است. بنظر میرسد که همان سیب لبنانی باشد.
👈الرُّطَبُ الْمُشَان یک جور رطبی است. روایات میفرمایند خرمای بهشتی همان خرمای عجوه است بنابراین شاید مشان یک جور عجوه باشد.
👈این میوهها علی القاعده خصوصیتهای زیادی دارند. مصرف این میوهها همیشه و همواره مطلوب است اگر تازهی آن باشد بهتر است. اگر تازه نباشد خشک آن مصرف شود.
✔️پس بهترین میوه انار است دلیل آن را برقی از امام باقر عليه السلام نقل میکند:
🔴◽️الْفَاكِهَةُ عِشْرُونَ وَ مِائَةُ لَوْنٍ سَيِّدُهَا الرُّمَّانُ
🔴◽️یعنی میوه صد و بیست نوع است و سید میوه ها انار است.
👈بنابراین بهترین میوهها انار است. در خوردن انار نباید کوتاهی بشود. چه درفصل آن و چه خشک آن باید مصرف بشود.
👈یکی از خصوصیات انار این است که هم گرسنه و هم سیر میتوانند مصرف کند درحالیکه هر میوهای زمانی برای مصرف دارد یکی ناشتا باید خورده بشود و یکی بعد از غذا باید صرف شود. یکی شب باید مصرف بشود یکی روز و شب نباید مصرف شود.
👈👈اما انار زمان ندارد.
🏷 ادامه دارد...
▫️ منابع :
المحاسن، برقی، ج2 ص527.
المحاسن، برقی، ج2 ص539
📳 https://eitaa.com/daroshefaenarjeskhatoon313